Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
23/09/2015 |
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Data da última atualização: |
19/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA FILHO, J. R. |
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Afiliação: |
MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; FERNANDO CESAR AKIRA U MATSUURA, SPM E Campinas; JOSÉ RAIMUNDO FERREIRA FILHO. |
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Título: |
A indústria da farinha de mandioca. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SOUZA, L. da S.; FARIAS, A. R. N.; MATTOS, P. L. P. De; FUKUDA, W. M. G. (Ed.) Processamento e utilização da mandioca. Brasília, D.F.: Embrapa Informática Tecnológica, 2005. p. 61-141. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Farinha de mandioca. |
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Thesagro: |
Indústria alimentícia; Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/130219/1/2005CL-014.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
